油炸臭豆腐

油炸臭豆腐

油炸臭豆腐具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香’的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。总体特征是:外焦、内嫩、香辣。 油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油锅中经油一炸就能发泡,中间空心。 [查看全部]

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